キノコがいっぱい！！

「おいし～いきのこはホクト！」で有名な、ホクトの工場見学に長男と行ってきました。

場所は長野県佐久市にある、ホクト㈱佐久きのこセンターで、こちらの工場ではエリンギとブナシメジを製造しているそうです。

まず工場につくと、フードチェーン（食べ物がどのように作られるか、そして加工や販売・流通を経てどのように自分たちの手元に届くか）について学びました。

そして食べ物について勉強した後は、子供が楽しみにしていた、きのこをたっぷりと使用したカレーの調理＆実食。

普段はあまり食べないきのこも、自分たちで作った料理に楽しさも加わってか「美味しい、美味し～い。」と言いながらペロリと完食していました。

美味しく食事を頂いた後は、ブナシメジとエリンギを製造している工場見学を行い、きのこのもぎ取り体験を行いました。

帰りにエリンギくんと記念撮影を行い終了。

貴重な経験、そして楽しい１日を過ごすことが出来ました。

『ホクト株式会社 佐久きのこセンター』
　長野県佐久市志賀寄山5006-5