てんぷら　味処『司』／藤岡市

今日は藤岡ではめずらしい（？）天ぷら専門店を紹介します。

お店の名前は味処『司』、場所は藤岡合同庁舎近く１本入った通りなので少し分かりにくいかも知れません。

ご主人のお話しでは、去年の４月頃にオープンしたとのことでした。

店内は、カウンター（８席）とお座敷があり、ジャズ調の音楽が流れていて落ち着いた雰囲気でした。

カウンターで食べる場合は、目の前で揚げた天ぷらを出来立てで皿に乗せてくれるので、天ぷらを揚げる音や見た目の演出等で美味しさが上がる気がします。

早速、メニューを確認（土曜日でしたがランチやってました）。

丼ぶりで、がっつり食べたい気分だったので

”てんどん”を注文（カウンター席なのにてんぷら定食じゃないんかい・・・ってとこですが）。

お味噌汁、お新香付き

具材はエビ２尾、舞茸、ピーマン、ナス、ホタテ、旬の魚（白身+山芋をシソ巻）。

天丼というと、お店によってはタレがたっぷりかかっていて、タレの味ばかりが前面に出てくる場合がありましたが、こちらのお店は気持ち少なめでタレがかかっている分、素材の味がしっかりと味わえました。

また、タレの味は甘さを抑えているので、お子様よりも大人向きの味になっている気がしました。

ちなみに、ホタテの天ぷらが特に気に入りました（肉厚で歯ごたえも丁度よくとても美味しかったので）。

少し隠れ家的な感じがする『司』。

味もお店の雰囲気もお勧めです。

今日も美味しくいただきました。

味処『司』
群馬県藤岡市下栗須175-1
TEL/0274-24-3325
営業時間/11：00～14：00　17：30～22：00
定休日/月曜日
駐車場/有り