旬の食べ物

お客様から、自宅のお庭で育てている『たらの芽』をいただきました。

まさに今が旬の食材ですね。

たらの芽といえば天ぷらが浮かびますが・・・、

キノコや他の野菜と一緒に炒めて食べました。

ん～、たらの芽の苦みが、美味しい。